Mallorca

mallorca

Wie de afgelopen weken vroeg waar ik naar toe zou gaan op vakantie kreeg ongemakkelijk ‘Mallorca’ als antwoord. Van de mensen die ik goed ken kreeg ik direct terug: MALLORCA?! JIJ?
Ja ik. Ik ging naar Mallorca. Ik hou niet van hitte maar ik had een week Mallorca geboekt. Het idee was: dat vinden wij niet een heel interessante bestemming en het is er warm, dan hoeven we echt níks te doen. Want vaak gaan we op vakantie alsnog heel vaak op pad en tot rust komen doen we dan niet. Dus dit leek de ideale: met een boek op schoot en een glas in de hand vakantie bestemming.
(meer…)

Raw snickerbars

raw vegan snicker bar

Afgelopen week ben ik begonnen met het weglaten van geraffineerde suikers in mijn eetpatroon. Dat suiker niet goed voor je is hoef ik je niet te vertellen, ook niet hoe moeilijk het is om het te laten staan als je hagelslag-verslaafd bent. Toen de laatste hagelslagjes zich uit de verpakking op mijn broodje lieten vallen wist ik dat ik geen excuus meer had om de suiker voorlopig te mijden. (meer…)

dadeltaart

datepie_vegan2

In mijn studententijd heb ik bijna twee jaar bij de Bagels & Beans in Hilversum gewerkt. (het leukste filiaal!) Daar werd mijn dadel-fobie omgetoverd in een liefde voor deze zoete bruine rakker. De dadeltaart van Bagels & Beans is zo lekker! Maar helaas ook zo-niet-vegan. Dus na vele bezoekjes aan de Bagels & Beans zonder die heerlijke taart te kunnen eten, besloot ik het geluk in eigen hand te nemen. Een diervriendelijke dadeltaart! (meer…)

Enjoyable

enjoyable

Deze cactus heeft natuurlijk niks te maken met waar deze blog over gaat maar ik wilde geen plaatje van pinterest plukken dus heb ik zelf een zelfgemaakte foto hipster gemaakt door er een woord over te plakken. Dus. Verder met het bericht.

Ik hecht veel waarde aan het idee van een nieuw jaar. Hoewel je natuurlijk elke dag kan kiezen voor verandering heb ik blijkbaar het concept van een afgebakend jaar nodig om mijn doelen en visie podium te geven en bij te schaven. Een goed voornemen zou al kunnen zijn om het idee van weken, maanden, jarenplannen iets meer los te laten en me wat meer te concentreren op het zijn in het nu en hier. Hoe maak ik déze dag leuk en wat kan ik nú doen om me fijn te voelen. Met die filosofie word je natuurlijk helemaal doodgegooid tegenwoordig, maar ik denk dat veel mensen kampen met het probleem van je verliezen in toekomstplannen en doelen en daarbij voorbijgaan aan je wensen en behoefte van jouw ik in het nu.  (meer…)

beregoed

bibi1Volwassen worden is niet echt mijn ding. Je moet allerlei dingen die je helemaal niet leuk vindt. Documenten invullen, regeltjes naleven en vooral niet uit de band springen want straks val je op. Soms is het fijn dat er een deel in jezelf nog gewoon kind is gebleven en je plezier kan halen uit kleine dingen. Of troost zoekt bij wat vertrouwd is. Hoe de dag ook was in volwassenland, s avonds ben ik altijd een kind. Een kind die opgerold in bed ligt, met mijn teddybeer.

(meer…)

vegan winter brunch

brunch2_1

Afgelopen zondag was de tweede editie, ditmaal met een winters thema, van onze vegan brunch. Ons is: Lisa Jansen van taartenvanjansen.nl en ik. De aanmeldingen verzamelde zich in onze inbox en wederom moesten we mensen teleurstellen. En het klinkt gek, maar dat is natuurlijk best wel fijn 😉 Dat er zoveel mensen geinteresseerd zijn in wat vegan food doet mij ontzettend goed. (meer…)